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大豆アペックス から揚げとか豆とか

あぢ~~っ

今日は暑かった。

着替え部屋のエアコン

1年間使ってないからね

(冬はカーボンヒーター使うから)

フィルター掃除しとこ。

その前に上方の埃をやっつけなきゃ

カーテンレール、タンスの上、電気の傘

また肋骨を折らないよう用心して

脚立に乗ったよね(笑)



と、

同時進行で

昨日買った大豆のアペックス



お湯で30分戻す



軽く絞って

醤油、酒、ガラスープの素、生姜のすりおろし、みりん、砂糖、ごま油
に漬け込む




掃除が長引き

よく浸かる(笑)



小麦粉、片栗粉をミックスして

フリフリする



まぁ~‼︎

見かけは鶏のから揚げよ~‼︎



中身は

こんな感じ。

よく染みこんでるから

パサパサしてないよ



年のせいか鶏肉の脂が苦手になってきたのよね~

これは良い!

旦那はんも大絶賛でした\(^o^)/

あ、

青肌豆も全部茹でて小分けし冷凍。



いろいろ使えるね。

信田煮に

鶏ミンチ、椎茸、人参、青肌豆

なかなかヘルシーです



暑いときに煮物って^^;



パソコンないけど

ちゃんと更新できてるのかな?

画像が変な具合になってたり

文字化けとかしてないかな?

iPhoneでしか更新できないわりに

頑張る(笑)

なんか変な具合だったら教えて~~


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